목살 깍두기 볶음밥

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물 1컵 기준 (200ml)

소스 : 작은술 (7g) , 큰술 (15g)

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깍두기 3쪽, 목살 300g, 깍두기 국물 ½컵, 계란물 ½컵, 대파 ½대,

설탕 1작은술(기호에 따라 넣지 않으셔도 됩니다!), 참기름 약간, 밥 2공기 

글라스텐 다지기 유리 볼에 목살과

깍두기를 넣어주세요.

에버홈 글라스텐 다지기는 2리터 대용량으로

많은 양의 재료도 한번에! 간편하게! 다질 수 있어요~

유리 용기용 뚜껑커버를 닫고 본체를 장착해주세요!

2단계 버튼을 꾹- 꾹- 눌러 재료를 다져주세요.

 TIP 

재료를 다질 시 재료 굵기는 취향에 맞게 크기를 보며 다져주세요.

큼지막한 재료를 넣었는데도 순식간에 엄청 잘 다져졌죠!?

글라스텐 다지기는

견고하고 강력한 2단 4중 스테인리스 입체 칼날로

재료를 빠르고 섬세하게 다져준답니다 > <!!

무쇠주물팬에 참기름을 두르고 대파와 고기를 넣어 볶아주세요.

슥슥슥~ 골고루 볶아주세요. 

깍두기 국물을 넣고 휘적 휘적~~

재료를 볶을 시 연기가 많이 나는 이유는 고기와 깍두기, 국물을 같이 볶기 때문에

빨간 양념이 묻어 있어 연기가 나는거예요~

TIP 

약불 보다는 센 불로 열을 올린 뒤 휙-휙 볶아주세요.

밥을 넣어 골고루 섞어준 뒤 참기름을 마무~으~~~리!! 

계란 또한 취향에 맞게 드시면 되지만

저는 계란물로 그물 모양을 만들어 이쁘게 얹어볼거예요!

짠~ 계란이 올라가니 너무 맛스러운 볶음밥이 되었어요!!

글라스텐 다지기가 있다면 볶.음.밥 어렵지 않아요~

[출처]  

https://blog.naver.com/everhome01/221851915580